法國貝樂康門貝爾乳酪 ／French Camembert
Camembert Cheese起源於18世紀末，一位農人的妻子 – Marie Harel，為她的家人製作一種黃褐色，又乾又硬的乳酪。 其時正當法國大革命，Harel家族爲一位來自Brie地區的修道士提供庇護。 為了回報Harel家族，這位修道士將他所知道的，在他的教區居民製作Cheese的知識方法傳授給這家人。 最後， 這個乳酪變的較軟，較原先可口，但此時此乳酪尚未被正式稱為Camembert。西元1855，Marie Harel的女兒將此乳酪呈給拿破崙並告訴他乳酪是來自Camembert區。因而命名。
資料來源：富華乳酪專賣http://www.food-fashion.com
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